O QUE É A CÚRCUMA?
O componente é uma planta da mesma família do gengibre, que se originou na Índia e no sudeste da Ásia. Ela é uma planta herbácea, e pode atingir até 150 centímetros, com folhas grandes, longas, e um odor muito característico que é, comumente, confundido com o açafrão.
A raiz oferece duas possibilidades de consumo, sendo elas fresco ou na preparação do extrato. No extrato, os rizomas da planta são fervidos e secos em forno quente, após isso, eles são moídos para obter-se a curcuma em pó. Essa é a forma mais comum de encontrar e consumir suas propriedades.
